Ensalada césar con aguacate

Receta de ensalada césar con aguacate

Con lechuga, maíz asado, aguacate y un sabroso aderezo con chile chipotle, haremos esta deliciosa, fresca y original ensalada césar.

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¿Cómo hacer ensalada césar con aguacate?

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Para hacer esta ensalada césar con aguacate, tomamos nuestra parrilla previamente calentada y asamos en ella las mazorcas de maíz, el aguacate (que habremos deshuesado y cortado a la mitad) y los bañamos en aceite de oliva.

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Mientras se asan, continuamos con la elaboración de la ensalada césar con aguacate y ahora preparamos el aderezo. En un bowl de cristal, mezclamos el queso, el ajo, el zumo de limón y el chile chipotle. Reservamos.

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Una vez que ya estén asados los aguacates, los pelamos y cortamos en láminas y las mazorcas de maíz las desgranamos.

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Ya tenemos todos los ingredientes de nuestra ensalada césar con aguacate listos, sólo nos queda poner la lechuga sobre un plato y encima de ella verter el aderezo, los granos de maíz y el aguacate.

Foto y fuente: Cadena3

Consejos del autor para hacer Ensalada césar con aguacate:

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Esta ensalada césar con aguacate es una excelente opción para compartir con amigos y familiares, además cuenta con un alto índice nutricional y calórico que es ideal para cualquier miembro de la familia; atrévanse a reinventar sus tardes junto a nuevos sabores.

Receta enviada por cocinemos_juntos

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